厚生労働省の作った6つの基礎食品群↓
炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素とビタミンC、
カルシウム、カロテンの合計6つの食品群をバランスよく摂取する
食事内容を心がけましょう。
栄養バランスを整えることでカロリーも量も調整できるので、
一石二鳥です。
一日30品目を目安↓
毎日続けることは非常に難しいですが、
できるならば一日30品目を目安にメニューを作ることができれば
健康維持には有効です。
毎日30品目とまではいかなくても、食事メニューを最低でも
主食+主菜+副菜の3皿で構成するように心がけることで
栄養バランスはかなり違います。
これだけで予防に一歩近づきます。
外食でメニューを選ぶ時はラーメン、
丼ものなどの一品料理はなるべく避けて、
日々の食事では野菜を多めに
果物を毎日食べるように心がけます。
基本的には?
和食で定食もののメニュー構成が
メタボリックシンドローム予防に適しています。
低カロリーで、植物性食品と動物性食品のバランスが
取れた食事が望ましく、和食はその条件を満たしています。
和食中心のメニューを組むことで、
メタボリックシンドロームの予防効果を
期待することができるでしょう。
良質なたんぱく質として肉よりは魚、そして
豆腐や納豆などの大豆製品が向いています。
味付けは薄味がよいので塩分は控えましょう。
そして、栄養素が偏らないように
野菜の少ない丼ものなどは気をつけて。